Sushi a la romana en Bellavista: La estafa del tenedor libre

Hace un tiempo ha estado pegando el boom del tenedor libre en sushi, y al ver las fotos de conocidos en internet se veía un panorama bastante tentador: “Todo el sushi que quisieras por pocas lucas”

Decidí sumarme a esta moda y ver que tal era el famoso sushi a la romana.

Hay varios locales, y decidí ir al que tiene mayor publicidad en redes sociales, llamado “Sushi Look” ubicado en la calle Santa Filomena del Barrio Bellavista. En el lugar que funciona por bloques, con pausas de 45 minutos, se arma una fila enorme, y la entrada al lugar tiene un costo de $4.500 ( 3.500 en promoción) con acceso a todo el sushi y líquidos que quieras.

Realmente no me importó en un comienzo tener que hacer una fila gigante, porque según yo la había hecho de oro. Sin embargo, al entrar me encontré con otra fila para retirar el sushi, en la cual cuando al fin llegaba tu turno quedaban todos los restos de sushi desarmados que nadie quería. 

Una vez que logré tener unas piezas en mi plato, con mucha hambre y entusiasmo los probé. Sinceramente, una decepción, los ingredientes de muy mala calidad, el arroz mal preparado, los hot rolls flotaban en aceite, otros rolls eran rellenos con Nuggets (algo nunca antes visto para mí)

Creo que el fuerte del local son los líquidos, porque son de una máquina y no los preparan ellos. Por otro lado, lo único positivo que puedo rescatar es que para los vegetarianos hay opciones, y si no hay en el mesón, los pueden pedir y los preparan por el mismo valor.

A veces es bueno ahorrar, pero también es bueno darse un gustito, gastar un poco más y comer algo realmente bueno, porque, no sacamos nada con querer gastar menos dinero y consumir productos de mala calidad con los que hasta nos podemos enfermar del estómago. (como le pasó a una amiga que salió enferma del local)

Quizás me equivoqué de local, o tuve mala suerte, pero prefiero mil veces ir a las viejas confiables y dejar de probar estas modas, que no entiendo cómo causan tanto escándalo en las personas.

En fin, puedo decir que conocí la moda del tenedor libre de sushi, y sigo teniendo como única opción el gustito de fin de mes, para el que ahorro, gasto un poquito más y como algo que realmente me gusta.

Por Ana María Kohn